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高筋面粉500g,老面(可省略)100g,酵母5g,糖30g,盐巴8g,水(视面团湿度)360,芝麻酱1大匙,南瓜适量
1、全部材料揉成面团,基本发酵60分钟;
2、分割/滚圆,盖上塑胶布或湿巾,静置20分钟;
3、杆开包入内馅,放入温暖处最后发酵1小时至2倍大;
4、放入已预热烤箱,200度,18-20分钟.视个人烤箱而定。