用料

芋头2颗西米露40g鲜奶适量动物性鲜奶油适量果糖适量

芋香西米露的做法

步骤1:芋头去皮切块，水加至稍稍盖过芋头放入电锅煮熟。

步骤2:取一锅加水煮滚加入西米露煮6分钟，熄火闷至西米露中心熟透。

步骤3:煮透的西米露捞出泡冰开水里10分钟增加Q度。

步骤4:芋头压成泥状，再加入鲜奶与动物性鲜奶油(2：1)搅拌均匀后，加入果糖调甜度，将泡Q的西米露加入芋头鲜奶里就完成囉!

---

---