用料

带皮五花猪适量蘑菇数朵韭菜花1/2束蒜少许生辣椒少许盐少许白芝麻油少许

_蘑菇猪韭花的做法

步骤1:食材准备。

步骤2:蘑菇以十字刀切丁，猪肉与韭菜花切段状。

步骤3:1）干煸「猪肉」煸出油脂，如果是用瘦肉请酌量下油烹调-----2）「蒜末＋辣椒」一同与肉爆香煸炒。

步骤4:猪肉炒至5分熟时，加入「蘑菇」稍稍煸炒出香味。

步骤5:接着加入「韭菜花」，盖上锅盖，闷煮1~2分钟，加入调味「塩＋白芝麻油」。

步骤6:完成。

---

---