用料

中筋面粉260g,在来米粉70g,糯米粉70g,泡打粉14g,小苏打粉6g,鸡蛋6颗,牛奶200cc,植物油80g,黑糖蜜--黑糖260g,蜂蜜80g,冷水130cc

黑糖糕的做法

1、先将黑糖蜜材料以温火煮开放凉；

2、将所有粉类过筛拌匀；

3、将黑糖蜜加入粉类中搅匀至无粉粒状；

4、加入牛奶搅匀；

5、加入鸡蛋.牛奶.沙拉油搅拌均匀；

6、将面糊放置30分钟；

7、蒸锅水煮开,将面糊倒入容器里入蒸锅,以中火蒸30分钟即可。

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