用料

条状年糕200g(约25条)高丽菜85g(切片洗净沥干)泡菜80g豆皮110g(切三角状)韩式辣酱1又½大匙白糖1又½大匙水200ml

韩式辣炒年糕的做法

步骤1:年糕先用滚水汆烫30秒~1分钟(我是烫45秒)，捞起后立即冲冷水(较Q有嚼劲)【如图示1~3】

步骤2:取一平底锅加入所有调味料煮沸转小火【如图示4~5】

步骤3:放入豆皮/高丽菜拌炒，接着将已汆烫的年糕加进去，小火煮3~5分钟(喜欢口感软的可以煮久一点)煮的当中水会慢慢变少可斟酌加水，起锅前再加入泡菜翻炒均匀即可【如图示6~9】

步骤4:

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