用料

五香豆干4块腰内肉200公克蒜苗3支大辣椒一支花椒油一匙麻辣酱2匙蚝油1.5匙味霖1匙烹大师少许

麻辣蒜苗豆干的做法

步骤1:五香豆干洗净剖半再切丝,腰内肉切丝加入少许蠔油醃一下蒜苗洗净斜切备用,大辣椒切末热油锅放入一匙油爆炒豆干丝稍微煸焦后呛入少许蠔油盛起锅

步骤2:将锅子洗净后开火放入一匙花椒油将肉丝炒至变色,再倒入豆干丝,辣椒末,加入麻辣酱炒匀

步骤3:蒜苗加入后沿锅边呛点味霖调味即可起锅~

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