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全麦粉73G,高筋粉357G,糖50G,牛油75G,奶100G,蛋(留少许扫面用)1只,吉士粉12G,酵母8G,椰丝(可略)适量
所有材料混合搓成面团，发酵至2倍大(约1小时)
排气、滚圆，分成8份，每份搓成长条型
喜欢椰丝的，可包入适量椰丝及在面加上少量椰丝(这次我一半包包做了这个部骤)
放入焗盘，再发酵至2倍大(约1小时)
用180度焗20分钟
