用料

牛奶1杯米杯(9分满),鸡蛋1颗,糖1/5米杯,糖30克,水130克,水230克

焦糖布丁的做法

1、(焦糖)的部份把糖跟水1放到锅子里开小火煮到变成焦糖色之后在加入水2在滚一下就熄火；

2、把做好的焦糖放到装布丁的容器里；

3、(布丁)把糖加入蛋里面打散之后再加入牛奶打均匀过滤；

4、(布丁)之后把4跟3倒在一起放到电锅蒸,电锅外须放约半米杯的水,蒸的时候锅盖不要整个盖住(温度太高布丁会有坑坑洞洞的)。

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