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美味素食：露荀炒双菇
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用料
露荀约15条本菇1包杏鲍菇/鸡腿菇1包干葱片少许蒜蓉少许蚝油/素蚝油2汤匙水份2汤匙米酒1汤匙糖适量盐适量蒜盐适量
美味素食：露荀炒双菇的做法
步骤1:露荀洗净，刨去表面粗糙的皮(纤维)，切成斜段
步骤2:双菇轻轻用水冲掉表面的尘埃，杏鲍菇切粗条
步骤3:烧热锅下油，爆香干葱片和蒜蓉，下露荀和双菇快手炒至干身
步骤4:蠔油、糖、盐、米酒和水份预先拌匀，一次过下锅快炒，洒上蒜盐调味即成