用料

魔芋1片金枣果酱2大匙水300CC砂糖50G吉利T(果冻粉)20克

低卡金桔魔芋果冻(吃的到魔芋颗粒)的做法

步骤1:蒟蒻用热水煮5分钟去掉碱味.切成1公分颗粒

步骤2:吉利T跟砂糖拌匀(这个动作非常重要.否则吉利I会一坨化不开)

步骤3:橘香金枣果酱加入水.还有2拌匀.中小火煮至吉利T融化(约8分钟.一定要慢慢搅拌.)有泡沫要捞除喔~我的就是没有捞除的错误示范

步骤4:倒入模型内.加入蒟蒻颗粒.约10分钟可以调整蒟蒻跟金桔丝的位置使之更加美观

步骤5:完全冷却放进冰箱冷藏.约2个小时即可结冻

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