用料

切块鸡肉1盒,蒜头20~30颗,洋葱1颗,姜数片,葱1根,米酒1大匙,盐适量

蒜头洋葱鸡汤的做法

切块鸡肉洗净，滚水加入姜片、葱段、米酒川烫后，冲冷水洗净

蒜头去膜(懒得拨，可以买超市剥好的蒜头)、洋葱切大块，连同川烫好的鸡肉，放入电锅内锅，外锅放2米杯水，按下去煮，跳起后，加盐调味即可~

加蛤蜊汤头更鲜了~如要加蛤蜊，等跳起后，先放入蛤蜊，外锅再加40~60cc的水即可(约比1/3米杯少一点)

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