用料

市售韩国面包粉２２０ｇ高筋面粉３０ｇ黑芝麻２０ｇ无盐奶油４５ｇ鸡蛋１颗酱油５ｃｃ牛奶１００ｇ

韩国面包（预拌粉）的做法

步骤1:＊依序将材料放入钢盆中，倒入融化奶油及酱油。

步骤2:＊用刮刀切拌使材料均匀。

步骤3:＊稍微结块后移至工作台上。

步骤4:＊面团再搓揉约５分钟后，表面喷些水休息１０分钟。

步骤5:＊手上抹些油将面团平均分割，间隔放在烤盘上再放进烤箱中醒置１０分钟

步骤6:＊放进预热１７０度的烤箱烤５分钟，打开烤箱门在面包上喷水１０次后放进烤箱烤５分钟后再喷上１０次水

步骤7:＊调整至１６０度烤约２５分钟出炉后移至网架上放凉即可。

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