用料

牡犡3人份洋葱ㄧ颗姜片3小片雪白菇半包红萝卜丝少许葱花半碗味增ㄧ大匙水三杯米量杯酱油2大匙糖1大匙酒1大匙米2杯

味增风味广岛牡犡饭的做法

步骤1:先把洋葱和姜片一起炒软

步骤2:之后放入牡犡稍微煎煮一下

步骤3:放入水味增酒酱油糖一起煮到沸腾

步骤4:关火,把牡犡捞出

步骤5:用牡犡高汤放入洗好的米饭中用电子锅煮熟

步骤6:米饭煮好后放入雪白菇和红萝卜丝

步骤7:最后放入葱花和牡犡,再一起闷煮10分钟即可

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