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用料
牛肋条(牛腩)约600g牛蕃茄(中型)8颗洋葱2颗蒜头3粒姜片3~4片九阳翻腾智慧全能锅1台米酒1大匙酱油2大匙冰糖1.5大匙盐1小匙水250ml
蕃茄炖牛腩的做法
步骤1:备齐所有食材~洋葱去皮洗净,蕃茄洗净备用。
步骤2:蒜姜切片,洋葱和蕃茄切块备用。(蕃茄是否去皮随个人喜好处理即可)
步骤3:牛腩洗净入滚水汆烫后捞起..再冲洗干净沥干切适当大小块备用。
步骤4:起油锅~依序爆香姜片.蒜头
步骤5:香气释出后放入洋葱炒香,再倒入牛腩拌炒均匀。接着再加入酒.酱油.糖.盐等调味料拌炒均匀~
步骤6:最后加入蕃茄块拌炒均匀后倒入水。
步骤7:将食材倒入九阳翻腾智慧全能锅内锅中。
步骤8:九阳翻腾智慧全能锅附有两个内锅【不沾黏内锅(金)】和【纯铁铸造晶瓷内锅(黑)】可视料理的需求参照所附的使用说明书选择适当的内锅使用。这道料理使用的是→「纯铁铸造晶瓷内锅」
步骤9:选择「牛羊肉」+「翻腾入味」功能的按键。设定后按「开始」键,25分钟后就有一锅好吃的蕃茄炖牛腩喽!
步骤10:等安全眼落下后就可以打开盖子,再将蕃茄牛腩盛出于碗盘容器中了。
步骤11:『九阳翻腾智慧全能锅』具有的独家翻腾技术,利用气压变化翻炒食材,可让食材更入味~这道蕃茄炖牛腩汤鲜味美,拌面配饭都好吃~^^