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印度椰菜花马铃薯咖哩
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用料
椰菜花1个马铃薯2个青豆80克洋葱1个姜蓉1茶匙蒜蓉3茶匙蕃茄粒250克指天椒（指天椒）1只芫茜适量小茴香/孜然粉1茶匙黄姜粉半茶匙糖1茶匙咖哩粉2茶匙盐1茶匙
印度椰菜花马铃薯咖哩的做法
步骤1:将马铃薯去皮切小去，椰菜花洗净切小块
步骤2:热锅下油，先炒洋葱数分钟至软身
步骤3:然后下蒜蓉，姜蓉，小茴香粉，咖哩粉及黄姜粉，炒一分钟
步骤4:然后下马铃薯，蕃茄粒及150毫升水，下盐及黑胡椒粉调味，煮15分钟下椰菜花，煮10分钟，如酱汁太干可多加点水，可加指天椒
步骤5:最后下青豆再煮五分钟（如马铃薯未熟透，可再煮五至十分钟）
步骤6:加少许柠檬汁及芫茜即成！