用料

全蛋2颗约120g,海藻糖粉40g,低筋面粉80g,婴儿牛奶液态50g,金枣皮磨泥15g

甜橙蛋糕的做法

1、全蛋2颗约120g+海藻糖粉40g，搅拌成稠状不易流动的蛋霜状。

2、将低筋面粉过筛分两次拌入蛋霜中，搅拌动作以e字型搅拌约各5次。

3、加入婴儿牛奶50g和金枣皮泥15g在蛋霜中，并以e字型搅拌。

4、将全部蛋糕液倒入6吋蛋糕中，用大同电锅蒸，先在外锅加入120ml水，再放内锅，将蛋糕模放进内锅蒸约15分完成。

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