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大理石磅蛋糕-飞利浦健康气炸锅
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用料
无盐奶油120g糖110g盐2g鸡蛋3颗鲜奶油40cc低筋面粉A80g无铝泡打粉A3g低筋面粉B40g无铝泡打粉B2g可可粉7g草莓5~6颗鲜奶油少许薄荷巧克力叶少许飞利浦健康气炸锅HD92401台飞利浦专用蛋糕模1个
大理石磅蛋糕-飞利浦健康气炸锅的做法
步骤1:用打蛋器搅拌将置于室温软化的无盐奶油,再拌入糖和盐
步骤2:将打散的蛋液分2~3次拌入,打匀后倒入鲜奶油拌匀
步骤3:将步骤2的面糊取出2/3,拌入过筛的面粉A和泡打粉A
步骤4:另外1/3的面糊加入过筛的面粉B、泡打粉B和可可粉,并充分拌匀
步骤5:将1/2原色面糊倒入飞利浦气炸锅专用蛋糕模,再将可可面糊全部倒入,剩下的原色面糊最后倒入,用筷子搅拌底层3~4圈
步骤6:飞利浦健康气炸锅HD9240设定170度6分钟预热
步骤7:将气炸锅专用蛋糕模置于炸篮上,把炸篮滑入飞利浦健康气炸锅
步骤8:将飞利浦健康气炸锅HD9240时间温度设定为170度30分钟烘烤
步骤9:以竹签插入蛋糕体,无粉类沾黏即表示完成。取出后松开蛋糕模扣环,将底盘上推就可取出蛋糕,脱模后放凉
步骤10:挤上鲜奶油,摆上洗净擦去水份的草莓装饰一下,完成!!