比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
食材:小排骨600g柳橙3颗柠檬1/4颗绿花椰菜数小朵红番茄数片太白粉水少量白芝麻1小匙醃排骨料:米酒1大匙酱油1.5大匙姜泥1大匙柠檬汁1大匙柳橙汁半颗量柳橙皮碎1大匙酱汁:水200ml酱油2大匙味淋1大匙柳橙汁(约2.5颗)1杯
橙汁排骨的做法
步骤1:食材
步骤2:排骨买回先以醃料抓匀,醃2小时以上炒锅加1大匙油,中火将醃好的排骨两面煎恰恰,煎到出油
步骤3:电锅外锅加2杯水,起出煎好的排骨(逼出的油不用)放电锅蒸煮锅加少许盐、油将绿花椰菜烫熟备用起炒锅,将蒸好的排骨连同蒸出的水,以及调好的酱汁,盖上锅盖中火焖煮8分钟(中途打开锅盖翻炒一次)
步骤4:汤汁不全收干留1/3,徐徐加入少许太白粉水来收汁即可排骨盛起,撒上白芝麻,以绿花椰菜和番茄周边摆饰即可上桌