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用料
鹰牌炼奶适量草莓15颗鸡蛋3个低粉65g细砂糖60gOREO巧克力饼干适量
草莓盆栽蛋糕的做法
步骤1:鸡蛋、低粉备好。
步骤2:草莓、鹰牌炼奶、OREO巧克力饼干备好。
步骤3:将蛋黄和蛋白分开,蛋黄砂糖倒进盆里,用打蛋器拌混合,加入面粉和少许鹰牌炼奶拌匀。(如果太干加少许的水)
步骤4:蛋白与60g的糖、打发至硬性发泡(可加塔塔粉或拧檬汁来稳定蛋白)。
步骤5:先将一半的蛋白霜加入蛋黄糊中拌匀,再倒入其余的蛋白霜中拌匀,拌匀后倒入蛋糕模内。
步骤6:烤箱预热180度,放入倒好的蛋糕模烤20分即可。
步骤7:冷却后再蛋糕上面挤上适量的鹰牌炼奶。
步骤8:再舖上压碎的OREO巧克力饼干。
步骤9:再攞上草莓。
步骤10:再后再挤上鹰牌炼奶即可。
步骤11:一罐鹰牌炼奶钙质就等于5杯鲜奶,浓浓的奶香除了赢得小朋友喜爱,又能获取营养,让妈妈使用上很放心