用料

烤鸡腿1只牛蒡1根糙米或白米1杯酱油适量味霖适量水适量

剩菜大变身~~鸡肉牛蒡炊饭的做法

步骤1:将鸡腿肉剥丝,底部的胶冻可别丢弃喔!这可是美味酱汁

步骤2:牛蒡用汤匙轻轻刮除外皮,削成丝状泡在水中避免氧化变色

步骤3:将鸡肉与牛蒡放入锅中,加入适量的水(淹过食材)酱油、味霖

步骤4:糙米洗干净

步骤5:将鸡肉牛蒡汤汁沥干,把鸡肉牛蒡放在糙米饭上方,再将沥出来1-1/4杯的汤汁倒入,汤汁不足用水替代(使用量米杯,如使用白米:汤汁~1:1即可)电锅外锅加一杯水,放入蒸煮

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