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五花肉1条,白萝卜0.5颗,酱油1碗,米酒0.5碗,清水3碗,糖粉0.5匙,葱2条,蒜头2颗,辣椒1条
1、五花肉、白萝卜切块。葱切段，蒜头拍打成扁状，辣椒切段备用。
2、热一锅，不须放油，将切块的五花肉放入微煎爆油，适时翻面直至半熟。
3、加入调味料、配料及白萝卜，待汤汁煮滚后，转中小火续炖，约莫30分钟，入味就OK囉!
