用料

大白菜半颗蒜3粒虾米1把太白粉+水适量盐适量

炖白菜的做法

步骤1:大白菜切适中(好入口大小)、虾米、蒜切丁

步骤2:热油后，将虾米、蒜下去爆香

步骤3:把大白菜倒入锅中，先加1/3碗水(白菜会再生水出来所以不要放太多水，不加水也行)，接着把锅盖盖上，把白菜闷软

步骤4:白菜闷软后加入盐调味，把调好的太白粉水慢慢倒入勾芡

步骤5:调到喜欢的稠状即可装盘

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