用料

松坂肉适量,鸡佛适量,面线适量,蛋适量,老姜适量,枸杞适量,麻油3大匙,米酒半碗,酱油膏2大匙

诸事吉祥金满堂的做法

先将松阪猪逆纹路斜切接着摆盘再放上蛋酥即可上桌

汆烫面线，待面线颜色越来越白，加一点油，即可将面捞起并将面线以筷子转成球状\摆盘

鸡佛则以热水烫熟，不要使用汆烫

先热锅再加入麻油老姜，接着加入松阪肉及鸡佛入锅轻炒

加入一瓶米酒并倒入酱油膏两大匙熬煮

接着，制作做蛋酥作为摆盘装饰：将锅中倒满油，加入蛋液边放边用筷子在锅内转动，炸至金黄即可

最后，将青花菜及枸杞在麻油锅中炒

接着摆盘再放上蛋酥即可上桌

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