用料

红甜椒半颗黄甜椒半颗黑木耳30g白木耳30g姜丝10g葱3支开背草虾仁180g盐1小匙醋1小匙酒2小匙

鲜虾彩蔬的做法

步骤1:用汇鲜市集的开背草虾仁，不用自己处理虾子，非常方便喔！

步骤2:开背草虾仁川烫去腥

步骤3:姜切丝、葱切段、红、黄甜椒切块、白、黑木耳切适口大小

步骤4:起锅放一匙油，下姜丝、葱白炒香，放2大匙水，并放所有调味料，下蔬菜及虾仁拌炒至熟，再加上葱绿~即可起锅！

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