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泰式打抛菇~蔬食泰式好滋味
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用料
沙拉油适量好菇道鸿喜菇切末备用75g好菇道雪白菇切末备用75g洋葱切末备用半颗约130g红葱头切末备用3瓣蒜头切末备用3瓣青葱切末备用2支九层塔切末备用1把柠檬挤汁备用1.5大匙酱油1.5大匙鱼露1大匙糖1.5茶匙
泰式打抛菇~蔬食泰式好滋味的做法
步骤1:准备所有食材，将鸿喜菇、雪白菇、洋葱、红葱头、蒜头、青葱、辣椒、九层塔切末备用，柠檬挤汁备用
步骤2:少许沙拉油倒进锅中，加入洋葱末翻炒至半透明状态
步骤3:加入红葱头末、蒜末继续炒香加入鸿喜菇、雪白菇翻炒
步骤4:辣椒末加入继续翻炒
步骤5:陆续加入鱼露、酱油、糖、柠檬汁炒匀
步骤6:炒至收汁收一半时，加入青葱末、九层塔末，翻炒约1分钟即可盛盘
步骤7:打抛菇酸辣好滋味不输打抛猪，一样盘底朝天啦^^