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黄金玄米油清爽料理~红曲萝卜糕
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用料
白萝卜(中)1条水700克绞肉200克油葱酥20克红曲酱1大匙在来米粉200克水500克
黄金玄米油清爽料理~红曲萝卜糕的做法
步骤1:萝卜去皮切丝,加入700C.C.的水煮软
步骤2:另用玄米油起一油锅,下油葱酥与绞肉下锅拌炒,并且调味
步骤3:将炒好的肉拌入白萝卜中
步骤4:在来米粉加500C.C.的水,拌匀
步骤5:将米浆倒入馅中,快速搅拌,慢慢会变糊状
步骤6:锅子上摆上粿纸,然后倒入炒好的米浆,电锅外锅2杯水,电源跳开后,用筷子插入萝卜糕中,如果没沾就是完成囉,如果有沾,可以再加一杯水下去蒸
步骤7:放凉后切开,超级多的内馅,萝卜糕会是漂亮的粉红色喔~
步骤8:相信大家喜欢吃煎得赤赤的萝卜糕,ㄚ曼达用不易起油烟,而且清爽健康的玄米油来煎两面都煎得赤赤的就可以起锅囉
步骤9:加上自己喜欢吃的香菜跟酱油膏,真的好好吃
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