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用料
葱段/香菇/各种想鲁的料适量,酱油适量,糖适量,油葱酥一大匙,五香粉/白胡椒粉/米酒/烹大师少许,红葱酱两大匙/,麻辣锅酱两大匙,卤包一个,蜂蜜一大匙
麻辣烫卤味的做法
1、将干香菇冲洗干净泡开并将香菇水留着备用；
2、大锅中加一点油加入红葱酱两大匙/麻辣锅酱两大匙/油葱酥一大匙/葱段炒香；
3、炒到油葱酥和葱段有点焦色呛入少许酱油和米酒之后把香菇水倒入并加水到锅子的七分满；
4、一边等水煮滚一边加入卤包/酱油和糖及少许烹大师调味；
5、酱油和糖都慢慢加入调整出自己喜欢的风味等整锅卤汁煮滚后即可把所有的料加入锅中；
6、大火煮滚后加入一大匙蜂蜜(可不加)搅拌均匀转小火慢煮30-40分钟就有十分好吃的麻辣烫卤味。