三色彩椒甜酸鱼

金鲳鱼(可用其所他鱼代替)1条三色椒各半个（切粒）洋葱半个（切粒）甜酸酱1包60g太白粉（勾芡汁用）1茶匙水100ml盐少许

步骤1:1.先把鲳鱼洗净，抹干。

步骤2:2.在鱼身两面切上斜纹。

步骤3:3.下小许盐在鱼身表面醃20分钟。

步骤4:4.把醃好的鲳鱼均匀扑上薄薄的太白粉。6.下鲳鱼以中火炸至两面金黄色，捞起沥油。

步骤5:7.烧热另一个镬，下少许油，先下洋葱以大火炒至出味。

步骤6:8.下三色椒炒至微软，然后下甜酸酱包，加少许盐和水炒约1分钟。

步骤7:

步骤8:8.下三色椒炒至微软，然后下甜酸酱包，加少许盐和水炒约1分钟。

步骤9:9.太白粉加少许水搅拌，然后倒下煮至甜酸酱汁浓稠，可关火。

步骤10:10.最后把煮好的洋葱、三色椒和甜酸酱汁淋上鱼身上即可。

步骤11:甜酸酱做法:盐少许、太白粉粉1大匙,番茄酱2大匙,糖2大匙、白醋2大匙、混合拌匀成甜酸酱