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简易装饰蛋糕-香蕉牛奶巧克力蛋糕

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用料

蛋糕体食材-:鸡蛋5颗糖a100g糖b50g植物油40g牛奶40g可可粉20g低筋面粉75g内馅材料-:香蕉2根白巧克力砖300g牛奶100g装饰材料-:杏仁片适量义美小泡芙1包巧克力豆适量彩色糖粒适量防潮糖粉适量

简易装饰蛋糕-香蕉牛奶巧克力蛋糕的做法

步骤1:烫面法-植物油加热至冒小泡泡,加入过筛的面粉拌匀

步骤2:牛奶加热,加入可可粉搅拌均匀把鸡蛋的蛋黄和蛋白分开,蛋黄加入糖a搅拌至无颗粒把可可牛奶和拌好的蛋黄加入面糊里拌均匀

步骤3:蛋白打至冒泡后,分次加入糖b打发至有小弯钩

步骤4:把面糊倒进打发蛋白轻快的拌匀,倒入8吋蛋糕模里烤箱160度预热完成后,放进去烤25分钟,即可拿出倒扣放凉

步骤5:内馅的牛奶加热后加入白巧克力搅拌至融化稍微放凉

步骤6:把蛋糕切2半,抹上一层白巧克力,铺上切片的香蕉

步骤7:再抹上一层巧克力,完成内馅,把另一半蛋糕盖上去

步骤8:把整个蛋糕体都抹上一层白巧克力,上面摆上小泡芙,铺上满满杏仁片

步骤9:洒上糖粉,巧克力豆,彩色糖粒就完成囉!

步骤10:另外用蓝色巧克力笔,在烘焙纸上画一只儿子最爱的大象,画好放进冰箱定型即可取出

步骤11:蜡烛和塑胶刀直接家里附近的蛋糕店就可以购买唷!


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