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高丽菜猪肉煎饺

为您提供高丽菜猪肉煎饺的菜谱,包括高丽菜猪肉煎饺的做法,高丽菜猪肉煎饺的做法步骤,高丽菜猪肉煎饺怎么做好吃等详细内容。

用料

猪绞肉500克葱(切末)3支高丽菜(切碎)200克盐1小匙现成的饺子皮约50-60张面粉水适量水125毫升姜泥1小匙酱油2大匙芝麻油1大匙酒1大匙白胡椒粉1/4小匙水3大匙

高丽菜猪肉煎饺的做法

步骤1:将猪绞肉、葱末和调味料拌匀后,用手或数根筷子向同一个方向搅打至有黏性

步骤2:将高丽菜切碎,加入盐拌匀,然后静置10分钟,使高丽菜出水,再用手挤干水分

步骤3:将步骤2加入步骤1拌匀

步骤4:在饺子皮上放入适量的步骤3,再用面粉水在饺子皮上涂半圈,然后把饺子包好(请依个人喜欢和习惯的包法,只要包紧不露馅就可以囉)

步骤5:将锅中的油烧热后,排入包好的饺子,用中火煎1-2分钟

步骤6:倒入水并盖上锅盖,用中火煎4分钟(冷冻的饺子煎5-6分钟)

步骤7:打开锅盖,续煎2分钟至水分蒸发且面皮金黄,即可盛出


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