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清凉好滋味，柠檬乳酪蛋糕！
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用料
奶油乳酪250g白砂糖40g蛋2颗香草精1T鲜奶油50ml柠檬半颗柳橙半颗lemoncurd200g消化饼干250g融化奶油70g
清凉好滋味，柠檬乳酪蛋糕！的做法
步骤1:饼干打碎，加入融化奶油（可以捏住不会松掉即可）把饼干压入烤膜，压紧，周围也要铺上饼干（如果周围不要饼乾，改成饼干150g/奶油50g即可），160度C，10分钟将柠檬皮、柳橙皮刨成末，不需要太多，大约各1/2t将半颗柠檬汁、半颗柳橙汁，柠檬末、柳橙末加入鲜奶油中
步骤2:奶油乳酪加糖打匀
步骤3:蛋分次加入(5)打匀香草精、(4)加入(6)
步骤4:把(7)倒入烤模160度Ｃ55-60分钟（放凉冰隔夜更好吃）
步骤5:表面抹上lemoncurd(可省略)，放上柠檬片装饰即可完成（LemonCurd可参考我的食谱～）