新鲜草莓蛋糕❤!!!

9-10-inch烤盘1个新鲜柠檬汁2茶匙新鲜草莓去头切半400g砂糖2汤匙多用途面粉200g泡打粉1茶匙盐1/2茶匙砂糖150g柠檬皮½-1颗室温无盐奶油75g鸡蛋1大颗纯香草精1茶匙牛奶120ml

步骤1:烤箱预热至350ºF/170ºC。

步骤2:准备好9寸的蛋糕烤模,置旁待用

步骤3:准备食材

步骤4:[A]在一个中碗,先将面粉过筛

步骤5:加入泡打粉&盐搅拌一起.搁置为[A]料

步骤6:[B]另小碗里,柠檬皮准备好

步骤7:柠檬皮与3/4杯(150克)砂糖混合

步骤8:搅拌均匀如照片

步骤9:再加入室温无盐奶油

步骤10:无盐奶油&柠檬皮&砂糖用搅拌器拌匀,直到轻和蓬松,约3分钟,为[B]料

步骤11:[A]料+[B]料搅拌一起

步骤12:加入蛋

步骤13:加入纯香草精

步骤14:用搅拌器拌匀

步骤15:再加入全脂牛奶

步骤16:用搅拌器低速拌匀,不要过度混合

步骤17:最后会拌成揉揉的面料即可

步骤18:用软牛油模模身,倒入少许面粉在模内,会方便脱模。

步骤19:再将面糊倒入模内.用括刀沾点水,让面糊顶部平面光滑

步骤20:另一个小碗里,将新鲜草莓以盐水洗净

步骤21:将草莓蒂头去除,对切一半

步骤22:加入2茶匙新鲜柠檬汁&2汤匙砂糖拌匀

步骤23:最后,将草莓平扑放在面糊之上

步骤24:"不须要"去压入草莓于面料里,只需"均匀平铺"即可。

步骤25:放入已经预热350ºF/170ºC。好的烤箱内

步骤26:先用350ºF/170ºC烤前10分钟

步骤27:之后将温度调低到325°F/160℃,继续烘烤45-60分钟(需注意每个烤箱温度不一,故烘烤时间需视状况调整.)

步骤28:在烘烤过程中,看蛋糕渐渐慢慢澎起来盖过草莓的心情好愉悦!

步骤29:烤直至蛋糕表面呈现金黄色

步骤30:并用牙签直插入蛋糕的中心出来是干净的,而不是成浓汁草莓,就完成了!!

步骤31:烘烤好拿出来等凉.

步骤32:以新鲜草莓烘焙烤出的草莓蛋糕

步骤33:香气充满整个屋子,都是甜香香的的草莓蛋糕香,温馨的气味~

步骤34:趁热等不及切块草莓蛋糕,来当下午茶点甜品

步骤35:新鲜草莓裹在蛋糕里,光看它甜美造型,就觉的很幸福~

步骤36:口感酸甜细致,甜而不腻

步骤37:平时,可洒些糖粉,搭配上咖啡或茶都很对味♥!!!

步骤38:或是许多派对上或任何节庆聚餐都是受欢迎的蛋糕甜品!!

步骤39:浓郁又丰富的草莓风味FreshstrawberriesCake-新鲜草莓蛋糕❤!!!

步骤40:BonAppétit&Enjoy!!!