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豪华版草莓鲜奶油蛋糕
为您提供豪华版草莓鲜奶油蛋糕的菜谱,包括豪华版草莓鲜奶油蛋糕的做法,豪华版草莓鲜奶油蛋糕的做法步骤,豪华版草莓鲜奶油蛋糕怎么做好吃等详细内容。
用料
白砂糖120g无盐奶油(室温软化)55g优格100g牛奶120ml蛋两颗盐一撮低/中筋面粉200g小苏打粉1t泡打粉1½T香草精(可省略)1t鲜奶油250ml白砂糖25g草莓果酱少许草莓10颗
豪华版草莓鲜奶油蛋糕的做法
步骤1:面粉+小苏打粉+泡打粉+盐过筛备用奶油+糖打发至泛白,分次加入蛋拌匀
步骤2:牛奶、香草精、(1)的粉类分次加入(2)
步骤3:优格加入(3)
步骤4:烤模可以先包上纸(蛋糕会比较好脱模)
步骤5:180度C35-40分钟
步骤6:鲜奶油+糖粉打至全发蛋糕切成三等份/草莓切薄片,蛋糕+鲜奶油+草莓薄片,依序叠上去。最后表面外围部分挤鲜奶油,中间涂上果酱,再放上切成1/4的草莓就完成了