用料

ㄆㄚˋ头鱼6尾沙拉油酌量酱油3匙糖1匙葱3根辣椒3片蒜头5颗

【红烧鱼】的做法

步骤1:将鱼清洗干净，擦干轻抹盐巴

步骤2:抹好盐巴，下油锅煎熟、起锅盛盘

步骤3:备辣椒、青葱、蒜头

步骤4:起油锅下辣椒、青葱、蒜头，爆香

步骤5:调味加入酱油三匙、糖一匙、水一碗

步骤6:最后淋上已煎好的鱼身，即完成

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