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料理甜甜圈黑糖汽车馒头
为您提供料理甜甜圈黑糖汽车馒头的菜谱,包括料理甜甜圈黑糖汽车馒头的做法,料理甜甜圈黑糖汽车馒头的做法步骤,料理甜甜圈黑糖汽车馒头怎么做好吃等详细内容。
用料
黑糖90g,水260g,酵母5g,中筋面粉500g,沙拉油15g
料理甜甜圈黑糖汽车馒头的做法
将面粉、黑糖、酵母放入盆(锅)中,均匀混合
盆(锅)中再加入油、水,用手搓揉,直到变成光滑的面团
电锅不加水直接加热跳起来后将插头拔掉,将面团放入进行发酵20分钟(记得插头一定要拔掉)
将面团擀平,接着再对折,再对折成3等份
将折好的面皮擀平,再卷起来,接着切成5个大面团,剩余的面团,再分成10个小面团
把切好的大面团用刀子切成汽车的形状,并用刀子划上窗户
小面团搓成长条型再绕成漩涡做成汽车轮子
将汽车馒头放在烘焙纸上,放入电锅,盖上锅盖等待10分钟
电锅外锅倒入一杯水,盖上盖子,留一小缝,蒸至电锅开关跳起,再等待五分钟即可
完成了,美味开动!