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迷彩马卡龙吐司[松下烘焙赛]
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用料
蔓越莓果干数颗高筋面粉63g无糖可可粉10g糖5g盐0.5g奶油5g牛奶45g酵母粉0.7g地瓜160g糖5g高筋面粉63g糖5g盐0.5g奶油5g牛奶40g酵母粉0.7g高筋面粉63g菠菜粉10g糖5g盐0.5g奶油5g牛奶45g酵母粉0.7g高筋面粉63g黑碳可可粉10g糖5g盐0.5g奶油5g牛奶45g酵母粉0.7g
迷彩马卡龙吐司[松下烘焙赛]的做法
步骤1:将牛奶吐司的材料放入面包机中
步骤2:启动[乌龙面]功能,揉面约15分钟取出
步骤3:整圆后放在盆中盖上保鲜膜放入冰箱延缓发酵时间
步骤4:将菠菜吐司的材料放入面包机中,启动[乌龙面]功能,揉面约15分钟取出。菠菜粉可在烘焙店买,其材料来自于天然的菠菜,干燥后碾制而成的!要使用新鲜菠菜也可以~不过要调整配方!
步骤5:可可吐司和黑炭可可吐司一样的步骤,不过面包机揉两个就因过热无法使用了,只好搬出手持电动搅拌机揉面团,或是手揉,如果不赶时间的话,可以等面包机冷却后再使用!全部揉好后,将冰箱的面团取出,然后将所有面团放进烤箱发酵约45分钟
步骤6:等待的时间来准备地瓜馅料将地瓜洗净削皮切块放入电锅中,外锅1杯半的水蒸熟
步骤7:趁热拌入糖搅匀
步骤8:凉后放入挤花袋内,再放入冰箱冷藏
步骤9:这时取出发酵好的面团,分批放入吐司盒内
步骤10:烤箱预热200度烤30分钟
步骤11:灵感来自于老公的口罩!!!哈哈哈!有点像吧^^
步骤12:吐司切圆后接着挤上地瓜馅料~要用其他果酱也可以~~看个人喜好~我是因为婆婆寄了一大大箱地瓜,所以就拿来做馅料了!
步骤13:接着组合就完成啦!!!!