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影音示范饭店配方港式萝卜糕
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用料
干贝(干的泡开炒香)80克香肠3条切丁香菇100克糖30公克胡椒盐+鸡粉30公克澄粉60公克玉米粉60公克日本太白粉60公克在来米450公克水600公克萝卜丝块900公克水1800C.C.
影音示范饭店配方港式萝卜糕的做法
步骤1:将所有食材切丁后稍微爆炒香后,全部拌入调好的粉浆糊中!
步骤2:将萝卜丝、块,煮滚3分钟后关火.趁热冲入粉浆糊中,搅拌均匀成糊状!
步骤3:分装入可蒸煮的容器中,用中大火蒸40-50分钟,即可完成!放凉后可切片干煎、或直接切片食用!