用料

白菜一颗,虾米一小把,香菇3~4片,三层肉适量,姜适量,葱花少量,盐少许,胡椒少许,辣椒半根

台湾味白菜卤│熊猫眼女孩的做法

一开始先将白菜洗干净之后切段(这部分要切大块一点因为白菜卤到最后会缩再一起)

接着将材料备好(香菇切条,葱与辣椒切小段,虾米与肉切小块)热油后下锅先拌炒

材料拌炒一会后,加水盖锅闷煮至熟透烂为止(最后也可以加点太白粉水勾芡让汤汁不要太稀!!)

---

---