用料

猪绞肉300g雪里红200g青葱2支姜片3片酱油1大匙香油1大匙胡椒粉适量冷水170CC盐1/8茶匙中筋面粉300g

雪菜鲜肉煎饺的做法

步骤1:步骤1绞肉加雪里红切碎加调味料一起

步骤2:步骤2面皮材料全加入拌成光滑无粉粒状的面团,盖上盖子松弛1小时

步骤3:步骤3桌上洒上中筋面粉,搓成条状切一块块约35-40颗

步骤4:步骤4每片压扁杆成圆状,记得每一片要洒上粉才不会沾黏一起

步骤5:步骤5包入内馅,起锅将煎饺煎熟即可

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