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[亲子食堂]大嘴精灵豆皮寿司便当
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用料
豆皮5个白饭2碗鸡蛋1颗小蕃茄4颗海苔1片柴鱼高汤800cc清酒50cc酱油5匙糖1匙寿司醋半碗
[亲子食堂]大嘴精灵豆皮寿司便当的做法
步骤1:先煮熟白煮蛋再准备一锅卤汁：柴鱼高汤800c.c.、清酒50c.c.、糖1匙、酱油5大匙，煮开后放入豆皮。
步骤2:卤豆皮的同时可以准备寿司饭，2杯米用75c.c.的寿司醋，趁热拌均，用切的方式拌，轻轻地拌，不要把饭粒弄破，拌入寿司醋的同时加些炒过的白芝麻增添香气。拌寿司醋时要边拌边扇凉，等寿司饭冷了才可以包。做完便当造型,小朋友就可以吃了,很简单