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为您提供干煎豆仔鱼的菜谱，包括干煎豆仔鱼的做法,干煎豆仔鱼的做法步骤,干煎豆仔鱼怎么做好吃等详细内容。
豆仔鱼1尾,蒜少许,盐少许,米酒少许
1、将豆仔鱼去鳞去鳃、去内脏洗净后，在鱼身上划几刀并将两面均匀抹上盐，等待5分钟备用。
2、蒜切末备用。
3、用不沾锅加入一点油，放入豆仔鱼干煎，并在鱼身上均匀洒上蒜末。
4、过5分钟翻面，再在鱼身上均匀洒上蒜末。
5、两面翻转干煎至熟为止，起锅前再洒一点米酒即成。
