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牛奶红豆戚风蛋糕「泰山牛奶红豆」
为您提供牛奶红豆戚风蛋糕「泰山牛奶红豆」的菜谱，包括牛奶红豆戚风蛋糕「泰山牛奶红豆」的做法,牛奶红豆戚风蛋糕「泰山牛奶红豆」的做法步骤,牛奶红豆戚风蛋糕「泰山牛奶红豆」怎么做好吃等详细内容。
用料
鸡蛋6颗低筋面粉120g泰山牛奶红豆1罐糖50g柠檬汁5cc奶油20g
牛奶红豆戚风蛋糕「泰山牛奶红豆」的做法
步骤1:准备所有的材料
步骤2:将面粉过筛
步骤3:加入蛋黄，蛋白放置另一个干净的盆子打发用
步骤4:将泰山牛奶红豆分别倒入两个容器内，将馅料跟汤汁分开
步骤5:将泰山牛奶红豆汤汁倒入面粉中，搅拌均匀
步骤6:倒入隔水融化的奶油
步骤7:蛋白利用搅拌器打发，再分二至三次加入糖和柠檬汁，打发至倒转盆子，蛋白霜不会倒出来，成为硬性发泡。
步骤8:再将面糊与打好的蛋白霜搅拌均匀
步骤9:最后在倒入红豆馅，搅拌均匀，即可倒入戚风蛋糕模型内，烤箱事先以200度预热十分钟，以180度上下火烤40分钟
步骤10:蛋糕烤好后，倒立冷却约30分钟即可脱模!!简单好吃的蛋糕就完成了!!