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用料
奶油70克细砂糖40克全蛋液25克25克低筋面粉120克无糖可可粉20克核桃40克奶油(有无盐可)70克细砂糖40克全蛋液25克低筋面粉145克
惊喜口感~布朗尼饼干的做法
步骤1:奶油室温软化加糖搅拌均匀
步骤2:蛋液分三次加入拌匀
步骤3:面粉过筛加入
步骤4:混合均匀成[饼干面团]
步骤5:照以上的做法完成布朗尼面团
步骤6:布朗尼面团分割20克一份共16个[饼干面团]一份18克※这个饼干一个约38克，有点大(我懒得慢慢包XD)，可以做小一点，但烤的时间也要缩短。
步骤7:饼干面团分割好后搓圆、压扁，包一颗布朗尼面团。
步骤8:烤箱预热好170度烤约15~17分钟
步骤9:烤起来取出放凉后，外层饼干香酥、布朗尼仍保持有些蓬松湿润口感。※不宜烤太久，若烤到外表呈现金黄色，布朗尼层也会变饼干口感。但都是饼干也是蛮好吃der