【GREEN&SAFE】白菜香菇养生鸡盅

放山古早鸡半鸡1份(800g)大白菜半颗(300g)干香菇5~6朵老姜片4~5片米酒100ml白醋1茶匙盐1/2茶匙黄耆30g红枣3~4个枸杞1大匙

步骤1:主材料备料，香菇泡热水，大白菜切成适当大小片状备用。

步骤2:GREEN&SAFE放山古早鸡半鸡的包装份量刚刚好，且无施打生长激素、无动物用药残留，用来煲汤汤头鲜甜而肉质Q韧美味，同时也更自然健康！。事先处理好的切块也让厨房在烹调时方便许多:)

步骤3:将鸡肉放到滚水中川烫后捞起。

步骤4:取电锅内锅，大白菜铺底后依序放上鸡肉、香菇、除枸杞外的药材，加入米酒、白醋，和(含香菇水)600ml的水，外锅加3杯水，蒸煮到电锅跳起。

步骤5:起锅前放入枸杞闷个5分钟，再加入盐巴调味即可。

步骤6:放山古早鸡蒸煮出来的汤头极为鲜美，Q弹的肉质搭配着大白菜、香菇的甘甜味，还有养生药材，季节转换时分来上一盅，健康美味营养都是满点喔:)