用料

顶好猪肉丝半盒,切好的凤梨1碗,隔夜饭1人份,蛋液1颗,蛋白1颗,葱2根,酱油少许,胡椒盐少许

凤梨嫩肉丝黄金炒饭的做法

1、备料:猪肉先用酱油和蛋白醃过、蛋液和隔夜饭拌匀、凤梨切成小块、葱切成葱花。

2、将猪肉丝下锅炒熟，再加入凤梨一起拌炒增加香气。

3、将拌好蛋液的饭下锅，用汤匙尽量弄松、跟配料一同拌炒。

4、最后加入胡椒盐、酱油调味调色，洒上葱花后即可上桌。

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