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汤种菠萝面包-Panasonic制面包机
为您提供汤种菠萝面包-Panasonic制面包机的菜谱，包括汤种菠萝面包-Panasonic制面包机的做法,汤种菠萝面包-Panasonic制面包机的做法步骤,汤种菠萝面包-Panasonic制面包机怎么做好吃等详细内容。
用料
冷水250c.c.高筋面粉50克无水奶油60克细砂糖50克中筋面粉120克鸡蛋半颗汤种面糊100克高筋面粉270克低筋面粉30克鸡蛋1颗细砂糖50克盐3克鲜奶75克速发酵母3.5克无盐奶油35克
汤种菠萝面包-Panasonic制面包机的做法
步骤1:汤种面糊材料
步骤2:高筋面粉+水搅拌均匀
步骤3:中小火煮到变浓稠后关火,持续搅拌,放凉备用
步骤4:菠萝外皮材料
步骤5:无水奶油+糖用打蛋器搅拌(无水奶油可以用无盐奶油代替)
步骤6:打到奶油泛白后,蛋液分两次加入,继续搅拌均匀,接着加入中筋面粉,用刮拌方式拌成团
步骤7:放进袋子里面压平,放冰箱冷藏备用
步骤8:面包面团的前7项材料放进制面包机里面
步骤9:把快发干酵母放进酵母槽里,盖上盖子,按下｛选项｝→｛酵母粉｝→｛功能｝→｛披萨面团｝→｛开始｝
步骤10:面团好了后,捏小球放进杯子纸模里面,将菠萝外皮捏50元硬币大小,搓圆压平,盖上面团上面,最后发酵50分钟
步骤11:刷上蛋液(材料外),烤箱预热170度,烤20-25分,外皮变金黄色就可以了
步骤12:小巧可爱的菠萝杯子面包就完成了