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T.G.IFriday凯撒无骨牛小排沙拉
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用料
Costco无骨牛小排(或嫩肩里肌牛排1个)3条龙眼酒(米酒)少许盐少许综合香料少许(可省略)木爪4小片奶油少许大陆妹1大株红、黄甜椒一个蕃茄1个洋葱1/4个个人喜爱坚果各7粒凯撒沙拉酱适量.
T.G.IFriday凯撒无骨牛小排沙拉的做法
步骤1:1.坚果先用刀子切碎(颗粒粗点，可增加口感及香气)
步骤2:2.依序将龙眼酒、塩及捣成泥的木爪泥用按摩的方式涂抹在无骨牛小排上
步骤3:3.醃大约半小时后，不沾锅放入奶油热锅，用中小火将牛排煎熟切片备用
步骤4:4.大陆妹，蕃茄，洋葱及红、黄甜椒皆洗干净
步骤5:5.大陆妹切中段、洋葱切细丝一起浸泡在冰开水中备用(或放入冰箱中)
步骤6:6.甜椒切丝也可放到煎牛排的锅中炒一下，炒略软后取出备用
步骤7:7将浸泡的大陆妹取出把水倒掉沥干
步骤8:8.放入蕃茄丁及红、黄甜椒丝一起翻拌9.将翻拌好的生菜盛盘，上面铺上牛小排，再撒上碎坚果
步骤9:10.食用前再淋上凯撒沙拉酱翻拌均匀就是美味的T.G.IＦriday沙拉了