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AMC健康烹饪~西班牙海鲜炖饭

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用料

培根3片,鸡肉丁(去骨)100g,西芹丁50g,冷冻蔬菜50g,蘑菇6朵,洋葱丁50g,甜椒1颗,蛤蛎100g,白虾10尾,花枝1尾,白酒200g,高汤400g,(酱料)姜黄粉少许,(酱料)义大利香料粉少许

AMC健康烹饪~西班牙海鲜炖饭的做法

把蔬菜类切丁备用,肉与海鲜类或易熟的食材切块备用。

AMC锅具用大火加热至指定不另加油的视窗转小火,放入蔬菜类快速拌炒,放入一匙油后倒入肉与海鲜类持续拌炒。

依序加入义大利香料和白酒进行拌炒,酒香释放后呈起。

把洗过的白米倒入,把高汤入锅内,加入姜黄粉搅拌,再把材料倒入,盖上快煮锅盖

AMC快煮锅盖,将Audiotherm响声仪设定为AutoTurbo高温视窗+8分钟

完成冷却释压


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