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用料
明治牛奶巧克力4片(200g),明治chocobaby巧克力2盒,无盐奶油90g,蛋2个,上白糖50g,低筋面粉60g,核桃80g
巧克力布朗尼的做法
1、将巧克力切碎,与奶油一起放入碗里,用50~55度的热水隔水加热使其熔解。
2、将蛋搅拌。
3、将低筋面粉过筛。
4、切碎核桃。
5、将烘焙纸舖在容器上。
6、将烤箱预热至180度。
7、将搅拌过的蛋放入已融解的巧克力里,使用打蛋器搅拌。
8、将上白糖放入搅拌,过筛低筋面粉也放入,用橡胶铲轻轻搅拌。
9、将明治chocobaby3分之2的量与切碎的核桃放入「8」的碗里,轻轻搅拌并倒入容器。
10、在表面洒上剩下的chocobaby,放入180度的烤箱烘烤25~30分。
11、散热后从容器取出,依个人喜好切块。