用料

茄子5条蒜末20g姜末20g葱末20g九层塔适量味噌1.5大匙味霖1大匙糖1小匙水2大匙

味噌塔香茄子的做法

步骤1:先将调味料调匀备用，茄子洗净切滚刀状

步骤2:锅中入油烧热至约180°c,小心的倒入茄子炸透

步骤3:续加入九层塔过油

步骤4:将作法⒋捞起沥油

步骤5:将蒜末、姜末、葱花炒香

步骤6:最后将作法⒌回锅，倒入综合调味料炒匀即可。

步骤7:1食材

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